沖縄のぜんざいは、夏の甘い時間

うさブタね、
沖縄のぜんざいの話をするよ。

本州でよく食べられているぜんざいと、
沖縄のぜんざいは、だいぶちがうの。

ぜんざいって聞くと、
寒い季節に食べる甘いものを
思い浮かべる人が多いかもしれないね。

でも沖縄のぜんざいは、
暑い時期に食べることが多い。

沖縄のぜんざいはね、
もともとは
緑豆と大麦を甘く煮て冷やした
「あまがし」っていう、
やさしい甘さのお菓子がもとになってる。

そこに、
かき氷をかけて食べる、
ひんやりした氷菓子なの。

最近は、
緑豆や大麦の代わりに、
金時豆を黒砂糖で煮たものを使うことも
多くなってきているみたい。

それでも、
お団子は、ちゃんと入ってるよ。

本州のぜんざいは、
冬に食べることが多いけど、
沖縄のぜんざいは、冷たいから、
夏に食べることが多いのも特徴。

同じ名前でも、
ぜんざいって、
土地が変わると、
こんなに姿が変わるんだね。